Bendito Bistrô: gastronomia e estilo na Praia do Canto

Em funcionamento desde o dia 20 de fevereiro, o Bendito Bistrô já virou referência na cena gastronômica e social da Grande Vitória. Localizado na Casa Rosa, uma das poucas construções de época que sobreviveu na Praia do Canto, o Bistrô combina gastronomia e um estilo arquitetônico que remete a um passado romântico e cheio de estilo.

O local também marca o retorno à cena capixaba da chef Mônica Pimentel, que durante quase uma década comandou o saudoso e lendário restaurante Mão na Massa, que fez história na década de 90, quando funcionava na Rua Afonso Cláudio, também na Praia do Canto. Mônica se destaca pelo método artesanal e sabor inconfundível de sua comida.

O cardápio é variado e inclui entradas diferenciadas como pasta de pimentão vermelho e tostado de risoto, massas (incluindo o clássico rondelli), pratos de carne e peixe, além de sobremesas como crumble de maçã com sorvete de creme.

Serviço:

O Bendito Bistrô fica na Rua Moacyr Avidos, 47 – “Casa Rosa” - Praia do Canto. Tel: 3024.0022. Aberto de segunda a sábado entre 18h e 24h. Sextas e sábados até 01h.

Posted on March 24, 2013 .